秋です。食欲の秋です。そして新酒が出回る時期ではありますが3年寝かせられ秋に出荷される新潟の麒麟山酒造の麒麟山 紅葉。どうせならこの前の山梨の時みたいに行って飲んで帰ってこようかとも思いましたが流石に新潟は遠いので通販で買いました。

麒麟山 大吟醸 紅葉 2004年仕込み 3年熟成 真空パッケージ 2007年10月蔵出しでございます。2004年から寝かせられ2007年出荷と。真空パッケージで日本酒には珍しくパックされております。その封印を解いて飲むわけです。

麒麟山 大吟醸 紅葉 2004年仕込み 3年熟成 真空パッケージ 2007年10月蔵出し 720ml
このどっしり感がある味がいいですな。
美味いは美味い、酒が美味い、美味いですなぁと言いたくなるような感じですがやっぱり現地調達、現地で飲みに比べるとやはり違うもんがあります。あとは1人で飲んでるからね。
やっぱり酒は何人かで楽しく話しながら飲んでいた方が美味いのであります。
日本酒って・・奇跡で出来ているんですね・・・なんてなw
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