昼飯は東京メトロ 丸ノ内線の新中野駅近くで食べる事にしました。最初のお仕事先に向かっている最中に
なんかいい香りが、匂いがするなぁ、と思っててお仕事を終えて
11時過ぎで開店していたので寄って見ました。
券売機で券を買いまして。少し前に値上げしたらしい、そんな案内がありました。
頼んだのは
つけ麺 並、950円。太めの全粒粉の麺、出てくるのに少し時間がかかったわけだ。少しドロッとした粘度で魚介の風味強いつけ汁、スープ、それにこの麺を浸けて食べる、美味しい。キャベツもついてますがつけ汁の味が濃厚なのでさっぱりして良い、というかキャベツの味も引き出すつけ汁です。
食べてると結構大きめの味の染みたぶつ切りなチャーシューがたくさん。最後は
スープ割り（割りスープ）で飲み干しまして。並じゃないと多分、麺をつけて食ってるだけでつけ汁、なくなるね。
美味しゅうございました。
関連
★澤神 （サワガミ） - 新中野/つけ麺 | 食べログ
★知る人ぞ知る名店！自家製極太麺×濃厚魚介豚骨スープがやみつきになります【澤神/新中野】（つけりき） - エキスパート - Yahoo!ニュース