ジャパンミート東村山店で買って来ました。

山形県 樽平酒造の日本酒「純米酒 一生 住吉 辛口 山形県産米100%」720mlです。798円(税抜き)だったかな?原材料は米(山形県産)、米こうじ(山形県産米)。アルコール度数は15%、精米歩合は60%。
説明には
「活性炭を使用したろ過をしておりませんのでお酒本来の山吹色をしています。日本の文化を大切にする。その想いから、弊社では純米酒しか製造しておりません。そして、全ての商品を精米歩合を60%以下まで磨く、特別な純米酒です。理念は「日本酒の本質を貫く、余に二つとない酒造り」です。伝統的な木の道具と、高品質な等級米を使い、全てのこうじをこうじ蓋(こうじぶた)で造る等、「手造りの酒」を今も醸し続けています。蔵は国から登録文化財に指定されており、ご予約いただければ見学も可能です(平日午後のみ)」
美味しゅうございました。
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★さけ☆めで