東急田園都市線 溝の口駅内のしぶそば 溝の口店でむかごのかき揚げそば【むかご=長芋や大和芋などの山芋の葉の付け根にできる球状の芽(球芽)】

昼飯はゆっくり食ってる時間がないのもあり、立食い蕎麦・・・だけではなく席もありますが
東急田園都市線 溝の口駅内のしぶそば 溝の口店
東急田園都市線 溝の口駅内のしぶそば 溝の口店で食べる事としました。券売機で券を買い(支払は楽天Pay等のQRコード決済やクレジットカード使用可能、うまくQRコードが読み込めなかったのでタッチ決済のクレジットカードで支払いました)食券に書かれた番号で呼ばれたら取りに行きます。頼んだのは
しぶそば 溝の口店でむかごのかき揚げそば
しぶそば 溝の口店でむかごのかき揚げそば
しぶそば 溝の口店でむかごのかき揚げそば
むかごのかき揚げそば、580円。むかごとは長芋や大和芋などの山芋の葉の付け根にできる球状の芽(球芽)であり「ほのかな甘味とホクホクとした食感が楽しめます」とあります。
むかご、何かで見た覚えがあるんだよな・・・・私の食の知識といえばネットもそうだけど美味しんぼかな?と思ってググるとやはりそうだったっぽい。
山芋系の奴ならそりゃ美味いよね、確かにホクホク、ほのかな甘さのかき揚げが蕎麦の汁を吸うとなお美味い。
更に卓上の出汁塩、天ぷらやかき揚げにかけたり蕎麦にかけたりがいいらしい、かけて見ると確かに美味い。七味もいい。

ボリュームもあり満足しました。

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