昼飯は渋谷の明治通り沿いで食べる時間となりました。歩いていたら
餅麺 渋谷総本店、あれ？新しいお店かな？今年7月31日オープンか。
券売機とメニュー。券売機で食券を買います、支払に使えるのは現金のみのようだ。
席について食券を渡します。
餅麺、餅を使ってるというわけではなく「「モチっとした食感」「つるり」」を目指して作られたうどんだから餅麺、か。
という事で頼んだのは
釜玉カルピスバターうどん、890円。説明に書いてあるとおり最初に別添えのお出汁を味わい、それをうどんにかけて。その後は別添えの卵黄を入れてかき混ぜカルピスバターを溶かしながら食べる。
うどんは確かに少し独特な食感？グミっぽいとも書いてあるけど少し噛み応えある感じですかね。
暖いうどんだと追いご飯が無料なのでご飯いただいて残った出汁に入れて食べました。
美味しゅうございました。