強い冷たい風が吹く本日、体はだいぶ冷え込んでまいりました。暖かい何かを食べたい、と歩いているとラーメン屋さん。
日暮里・舎人ライナーの舎人公園駅から10分～15分ぐらい歩いた場所にある麺屋 稀水。ロードサイド、駐車場もあります。つうかちょっと歩いたら埼玉県川口市か？
店内に入ってカウンター席へ。結構ファミリー席的なところもありますね。
メニュー。
麺は
・小麦香る大地の恵み 中太ちぢれ低加水麺
・コシの強い真空麺 完熟細ちぢれ麺
・濃い風味と食感、傾奇者100％ 傾奇者手もみ平打麺（傾奇者（かぶきもの））
から選べるようです。頼んだのは
味噌ラーメン、麺は味噌ラーメンなら、という事で中太ちぢれ低加水麺で830円。北海道にて製造する稀水オリジナル熟成味噌使用。スープのベースは「麺屋稀水のスープは鶏のモミジ（足）をたっぷりと使用したコラーゲンたっぷりのスープ。豚骨のコクと鶏の甘味をお楽しみください」というもの。これは結構好みの味、香ばしく炒められた野菜に少しのコーンの甘味と。卓上調味料はおろしニンニク、豆板醤、揚げニンニクに醤油、ラー油、酢、各種胡椒ですかね。豆板醤入れてもいただきました。
美味しゅうございました。体も温まった。お支払いは現金のみかな？