昼飯はJRや千代田線の西日暮里駅で食べる事にしました。先日来た時は行列出来ていて諦めた
伊蔵八本店で久々に。今日は空いてる～と思ったら入ったあとにすぐに満席になり、外にはまた列が。タイミングが非常に良かった。
券売機、メニュー。
いつのまにかこちらのお店では
一部は自家製麺になってたんですね。中華そばとxxの濁りそばはストレートのパツパツ細麺とモチモチの太縮れ手揉み自家製麺どちらかから選べるようになっておりました。あとはチャーシューも鶏か豚から選べるようになってます。
という事で頼んだのは
豚の濁りそば（豚にごりそば）、800円。麺は太麺、チャーシューは豚にしました。
「強火で炊いた豚の濃厚スープに椎茸とコンプのだしを合わせました。豚骨のコクと椎茸の旨みが調和したラーメン」
とあるのですが肉系の旨みと椎茸、あとは昆布な海藻系の旨みが濃縮されてて、美味しゅうございました。
先日
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で中華そばいただきましたが、本店だとここにないメニューがいくつかあるのですよね。そのうちの一つをいただいてみました。あとは鶏の濁りそばも美味そうだし、冬季限定の香がし味噌らーめんも美味そう。今度、近くに来たらどちらか頼もう。
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