保谷駅ビル直結のエミオ保谷内、ラーメン・つけ麺屋「イノショウ（INOSHOW）（井の庄）」で辛辛魚つけ麺（辛さは辛め）【最後はスープ割り】

昼飯は西武池袋線保谷駅南口直結エミオ保谷にある
保谷のラーメン・つけ麺屋「イノショウ（INOSHOW）」店舗外観
保谷のラーメン・つけ麺屋「イノショウ（INOSHOW）」で食べる事にしました。

保谷のラーメン・つけ麺屋「イノショウ（INOSHOW）」券売機（メニュー）
券売機（メニュー）。支払は現金か交通系電子マネー（PASMO、Suica等）を使用可能。

頼んだのは
保谷のラーメン・つけ麺屋「イノショウ（INOSHOW）」で辛辛魚つけ麺（辛さは辛め）

辛辛魚つけ麺（辛さは辛め）、1080円。今まで保谷の井の庄での辛辛魚つけ麺では辛さは普通だけ頼んでたかな？今回、辛さは辛めで頼みました。こちらの辛辛魚、石神井本店とは違う豆乳で旨みとまろやかさが追加されてるので辛いは辛いんだけど、本店のガツンと来る辛さとは違い、柔らかさというかごくわずかに優しい辛さなのよね。辛いけど。
「鶏白湯に豆乳を加え、辛さの中に旨味を凝縮しました。石神井本店との味の違いをお楽しみください。」って説明にもございます。