2021年05月24日 (月曜日)
【あご出汁スープは】ぼっかけまぜそば 神戸灘八 赤坂店でぼっかけ（牛すじ）まぜそば（大盛）【直接飲んでよし、スープ割りにしてヨシ！】
昼飯は東京メトロ丸ノ内線、銀座線の赤坂見附駅近くで食べました。歩いているとなんか気になるお店がありましたのでそちらへ。
ぼっかけまぜそば 神戸灘八 赤坂店。13時半過ぎと昼時は少し過ぎてましたのですぐに入れました。券売機で券を買い席へ。
ぼっかけそばや食べ方の説明が書いてあります。
という事で
ぼっかけ（牛すじ）まぜそば（大盛） あご出汁スープ付き、880円。最初はかき混ぜずそのまま、そしてしばらく食べたら中央の卵黄を潰してかき混ぜて食べる。甘めで牛すじにあう旨味たっぷりな秘伝たれ、卵黄のまろやかさとあいまって非常に美味しい。やべぇな、これ、マジで美味いぞ。
甘めなので卓上の調味料で味の変化を楽しめます。刻み玉ねぎ、ラー油、一味、お酢、魚粉、秘伝のたれ、ブラックペッパー、にんにく、生姜、マヨネーズ、その他
マヨネーズと刻み玉ねぎ、魚粉、秘伝のタレなどでいただきました。この味の変化、いい。マヨネーズええなぁ。
あご出汁スープがついてくるのですがそのままのんでヨシ！、スープ割りにしてもヨシ！と。
スープ割りにもしました、これも美味い。
二日続けて麺類もどうかと思ったんだけど直感にまかせてよかった。
└連続して麺類、結構あるけど・・・・・
東京でここ以外で神戸のぼっかけまぜそば、食えるところ、あるんやろか？
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★まぜそば 灘八 赤坂店 - 赤坂見附/油そば [食べログ]
Posted by 封神龍（酒） at 2021年05月24日 13:55 | 【所属カテゴリ： お食事9】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】
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