昼飯はJR浜松町、都営大江戸線、浅草線の大門駅近くにある

炭火焼濃厚中華そば 奥倫道で食べました。11時ちょっと過ぎ。

外にメニューがあります。
券売機で券を買い席へ。お冷やは券売機横のコップを取り自席で水入れます。
頼んだのは


炭火焼濃厚中華そば 鯖(さば)、950円。ああ、焼き魚そのまま食った印象になる系のスープだ、もうまんま焼きサバ、美味い。麺とスープ、その他の具は別皿提供なのですが理由が書いてありました。

中華そばを高温に保つ為、だそうな。
この手のラーメンですと
★神田(小川町、淡路町)の鮮魚らーめん 五ノ神水産で久々のらーめん銀だら搾り(2021年12月07日 (火曜日))

を思い出しますな。
奥倫道は
・鯖(さば)
・烏賊(いか)
・秋刀魚(さんま)
・鰯(いわし)
・鮭(さけ)
・鰺(あじ)
・栗(くり)
・茸(マッシュルーム)
から選べます。種類多いね。・・・・栗?マッシュルーム?
更にご飯付きの定食メニューも。このスープにご飯はあうだろうなぁ。
麺を特製辛味使用の辛そばに+50円で変更出来ます。
今度来た時は鮭とか食ってみたい。
関連
★炭火焼濃厚中華そば 奥倫道 - 大門/ラーメン | 食べログ
★炭火焼濃厚中華そば 奥倫道(@okurindo)さん / Twitter