昼飯は都営三田線、浅草線の三田駅、JRの田町駅近くで昼飯の時間となりました。
何を食おうか歩いていたら
美味そうな香りただよせるラーメン屋発見、こちらで食べて行く事に。12時近くで数席、空きがありましたがすぐに満席に。
券売機で券を買い席へ。
頼んだのは
醤油らぁ麺、850円。ただよってくる香りだけで美味いと確信したわ、というか鶏の旨味と醤油の旨味、そしてこの細麺が極上にあうね。醤油の良さを極限に引き出しているこのスープ、非常に好みです。
こりゃ、他のラーメンも絶対に美味い。今度来たら昆布水掛け つけ麺か鯵煮干しそば、食べてみよう。最近昆布水のつけ麺、よく見るけど流行？
★王子駅近くのらーめん えんやで塩つけ麺（2023年07月11日 (火曜日)）
★横浜の拉麺 伍年食堂でつけ麺（替え玉1つ無料付き）（2022年01月15日 (土曜日)）
で食べた昆布水に浸った麺のつけ麺は美味かった。