昼飯、何度か蒲田駅の近くを通りがかっていると美味そうなラーメン屋、しかも燕三条系のお店があるな（新潟燕三条系ラーメン、好きなので）、という事でこちらで食べる事にしました。
背脂の元祖 新潟燕三条 中華そば 「らーめん 潤 蒲田店」。11時半過ぎ頃訪問ですぐに入れましたが、入店して少し立つとあっと言う間に満席になり、なおかつ外には少し行列も。
券売機で券を買います。SuicaやQRコード等の電子決済にも対応しておりますので支払は楽天Payで支払いました。脂の量等の好み等も券売機で指定します。
頼んだのは
中華そば、980円。脂の量は普通より少し多い（確か1.5倍）、中にしました。背脂の旨みと甘味、煮干しスープの魚類の風味と旨み、そして極太麺、美味しゅうございました。極太麺の為、茹で上がるのに少し時間がかかりますの注意書きも。スープのそこには柑橘系のものもはいってて後味がすっきりしますね。岩海苔もいい。
他人が頼んでた岩海苔ラーメン、すげぇ量の岩海苔が乗ってた。岩海苔好きなので今度、あれも頼んでみたいかな。ただランチで1000円越えはな・・・といってもこのラーメンも990円ですが。
満足！！！
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