2005年11月24日 (木曜日)
想いやり牛乳
どっちの料理ショー、今回はクリームコロッケ（カニ・キノコ）VS牡蠣フライだったわけですがクリームコロッケのクリーム作る特選素材として想いやりファーム（中札内村レディースファーム）の
《送料無料》日本で唯一の無殺菌牛乳！！ラクトフェリンと乳酸菌が生きているのはこの牛乳だけ【想いやり牛乳】
が使われていました。
通常の牛乳は130度で2秒間など、高温殺菌しておりますが（低温殺菌牛乳でも63度で30分程殺菌を行います）この牛乳は何もしない、絞りたてのをそのまま瓶詰めしていると（牛乳パックを使っていないのもミソですね）
その為、牛乳本来の味が味わえるという。牛乳特有の臭さも高温殺菌するから出てくるもので本来は無臭。
熱殺菌しないので乳酸菌、ラクトフェリン、CPPもすべて残っているという。
牛にストレスを極力与えずにこだわりにこだわりぬいて作った牛乳。
牧場のホームページがありまして以前にニュースでやっていて殺菌しない牛乳を作るのになかなか許可が下りない（前例がないから）話を見たのですがそれで当サイトのリンク集（北海道関連2）からもリンクをはっていました。
さすがテレビのチカラ、放映直後はアクセスが多いのかまったく繋がりませんでした。
細かい情報も閲覧出来ますのでアクセスが落ち着いてきたらぜひとも閲覧していただきたい。
Posted by 封神龍（酒） at 2005年11月24日 21:55 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お勧め商品【/その他/】】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】
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