前略 好みなんて聞いてないぜSORRY BEER STYLE 米麹SAKE仕立てストロングエール: YUU MEDIA TOWN@Blog

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2012年12月27日 (木曜日)

前略 好みなんて聞いてないぜSORRY BEER STYLE 米麹SAKE仕立てストロングエール

ザ・ガーデンで売ってまして、美味そうだったので買いました。長野県のヤッホーブルーイングが造るビールというか酒税法では発泡酒扱い。
前略 好みなんて聞いてないぜSORRY BEER STYLE 米麹SAKE仕立てストロングエール
前略 好みなんて聞いてないぜSORRY BEER STYLE 米麹SAKE仕立てストロングエールです。2012秋冬限定醸造だそうです。

原材料が麦芽、ホップに加え米と米麹。なので発泡酒扱いなのですが麦芽の比率が高い為、税率はビールと同じだそうです。

米と米麹、そして酒スタイルという事で優しい味わいなのかなと思いきや、確かにそういった感じもありますがしっかり苦い。これは美味いな。アルコール度数は少し高めの6.5%。

「長野県産の酒米仕立ての麹が吟醸香を思わせるフルーティさ、繊細な甘みを醸し出す。更に二次発酵に酒粕を使用することにより濃厚なうまみを挽き立て、甘さと苦みの絶妙なバランスのエールに仕上げた」とあります。

こいつぁお薦めだな。高いですが。350mlで328円ぐらいだったかな?

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さけ☆めで


Posted by 封神龍(酒) at 2012年12月27日 18:57 | トらックバック | 【所属カテゴリ: お食事4】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録についてRSS登録

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