東京駅周辺でお仕事終えて、東京駅から電車に乗る前に昼飯を食おうと地下街ぶらぶらしていたら立食い蕎麦屋がありましたのでこちらで食べました。

越後そば 東京店で肉蕎麦つけ麺、780円。つくば美豚に自社手造りピリ辛ラー油、そしてへぎ蕎麦。好みの食感とこしのある蕎麦に辣油の香ばしい風味、辛さで美味しゅうございます。
生卵もついており溶いて汁に入れるか汁に肉と蕎麦をつけて生玉子につけて、という食い方も出来ます。
肉はつくば美豚肉、前に似たような
★越後そば 小平店で牛肉特製ピリ辛ラー油蕎麦つけ麺(2014年10月25日 (土曜日))
奴がありましたがこちらは牛肉でしたわね。
満足しました。
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★越後そば東京店でピリ辛担々そば(2015年03月18日 (水曜日))