以前、神保町で歩いていて気になったお店がありまして。何度か通り過ぎていたのですがその時は結構人が入っておりまして、今日は11時ぐらいに来れまして空いていたので昼飯はこちらで食べてみることにしました。

広島 八丁堀 くにまつ 神保町店。広島のソウルフードと書いてありますね。
店内に入って券売機で券を買い、席へ。頼んだのは

広島風 汁なし担担麺(新味)、650円。汁なし担担麺は新味と元味の2種類ありましてそれぞれ説明は
「新味 2号店の味です。歯切れの良い細麺にトウチなどを使ったコクのあるタレがよく絡みます。
元味 本店の味。モチモチの中部と麺にシンプルなタレ、くにまつ元祖の味をお楽しみください。」
との事。とりあえず神保町店では目立つ位置に新味のボタンがありましたので新味を頼みました。
細麺なのですぐに出てきます。汁気がなくなるぐらいかき混ぜてから食べてください、と書いてありましたのでひたすら混ぜまくります。
辛さはそれほどでもなく山椒もほどほど、バランス良い感じでしょうか?山椒ダイレクトがよければKUNIMAXって方を頼めばいいらしい。量的には少し物足りない感ありますが、オプションのミニライスと温泉卵頼んでおいて麺を食べ終わったら入れて食べるとこれも美味いみたいで店員さんお薦めらしい。今回はそこまではせずに麺のみでいただきました。
今度来たら元味、の方を頼んでみるかな、美味しゅうございました。
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