2018年10月01日 (月曜日)
麺屋 藤しろ 三軒茶屋店で鶏白湯ながら香ばしさの為に牛スジ ロースト入りな芳醇鶏白湯ラーメン
昼飯は東急 田園都市線 三軒茶屋近くで食べる事になりました。別の目的で歩いていてなんか美味そうなラーメン屋があるな、と
麺屋 藤しろ 三軒茶屋店へ。券売機で券を買い席へ。12時過ぎで昼時ですがすぐに入れました。ほぼ他の席は埋まっていましたが。頼んだのは一番お薦め的な位置にあった
芳醇鶏白湯ラーメン、750円。こだわりがいろいろ書いておりますが、スープに鶏ガラ、丸鶏に加え牛すじをローストして追加する事で香ばしさをアップ、かえしに魚介類系も加える事でそちらの旨味も加わり、鶏白湯の濃厚なスープに魚介の旨味も加わり、これは美味しい。
かなり好みの味です。麺もこだわっているようで。
これは次につけ麺も食いたくなる、スープ割りもあるようですので。
チャーシューも美味い、具材も九条葱使ったりとこだわりがあるようで。
たまたま見つけたお店ですがこういうのがあるからぶらっと歩き回るのは止められない。
満足しました。
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★藤しろ 三軒茶屋店 - 三軒茶屋/ラーメン [食べログ]
Posted by 封神龍（酒） at 2018年10月01日 13:00 | 【所属カテゴリ： お食事7】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】
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