2019年05月30日 (木曜日)
田町・三田駅近くのラーメン屋「麺屋武蔵 五輪洞」で黒角煮つけ麺
昼飯はJR田町、都営浅草線、三田線の三田駅近くにあるラーメン屋で食べました。15時近くですので流石にすいておりました。
「麺屋武蔵 五輪洞」でございます。券売機で券を買い席へ。頼んだのは
黒角煮つけ麺、900円。
★田町 麺屋武蔵 五輪洞|麺屋武蔵
「「五感で楽しむ」がコンセプト。店内に設置した回転式削り機で鰹節を削り、その鰹節に高温の油をかけ、丼の中で香味油を完成させて行きます。味付けに黒酢を使用した特製「黒角煮」も絶品。観て・聞いて・香って楽しい１杯を是非ともご賞味ください。 」
とあります。汁は結構さっぱりしている感じで麺がするする入りますな・・・・とろろ昆布ばりに入っている鰹節は最初、びっくりしましたがこれの旨味がいいね。中盛りにしましたがあっと言う間に平らげられました。
黒豚角煮、箸でほぐれるぐらい柔らかい、そして肉の旨味も良い。
スープ割りしてスープ飲み干して。今度は濃厚のつけ麺を食ってみたいね。
★田町の麺屋武蔵 芝浦店でとろっとろな角煮入りの武蔵つけ麺（2018年03月03日 (土曜日)）
★麺屋武蔵 新宿総本店で濃厚つけ麺（2018年04月11日 (水曜日)）
★秋葉原の麺屋武蔵 武仁(ぶじん)でつけ麺（中）（2018年04月09日 (月曜日)）
★秋葉原の麺屋武蔵 武仁（ぶじん）で濃厚つけ麺（2016年03月22日 (火曜日)）
★秋葉原駅昭和口近くの麺屋武蔵 武仁（ぶじん）でつけ麺（2017年07月06日 (木曜日)）
Posted by 封神龍（酒） at 2019年05月30日 15:20 | 【所属カテゴリ： お食事8】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】
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