夕飯に食いました。
飲み干す一杯 名古屋 台湾ラーメン。
「醤油ベースに、豆板醤や甜麺醤、ニンニクなどで味に深みをつけた台湾ラーメンスープです。
食感の良い大豆そぼろ、色調の良いねぎとニラ、辛みの強い唐辛子を加えて仕上げました。」
とあります。台湾にはない台湾ラーメン、この辛さとニンニクやニラの風味とかいいですよね。美味しゅうございました。
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