新小金井街道を移動していると小金井市側、もう少しで小平市な場所で餃子販売しているお店発見。

・・・ってここ、らーめん 次男坊だったところよね?閉店したの?と思ったら三鷹に移転していたか。
とりあえず買っていってみるか、という事でお店を訪れるととりあえず扱っているのは冷凍餃子だけのようで、これなら最低個数の36個でも購入に問題ないな、という事で冷凍餃子36個入り購入。税込み1000円でした、あとは雪松特製 餃子のたれ、も100円で購入。
家に帰って来て

餃子の雪松 冷凍餃子36個と雪松特製 餃子のたれ。冷凍餃子は冷凍庫に入れ、たれは冷蔵庫に入れました。夕飯にさっそく

餃子を焼いて食べました。作り方の事前準備としては熱湯100ccを用意、フライパンに25ccをひいいて火をつけ1分感温めたのち、火を消してフライパンに餃子を並べ、熱湯投入。蓋をして水分蒸発するまで焼き上げて。冷凍だと5分半~6分がよいようです。
ちょっと火、強すぎたか一部、底辺が漕げましたが、まあ気にしない。
夕飯としてさっそくいただきました。たれは特製たれ。特製たれの原材料は醤油、果糖ブドウ糖液糖、酢、ごま油、ラー油、調味料(アミノ酸等)でございます。辣油入っているので子供には向かないかなと子供は醤油だけで食べさせていましたが美味い美味いいって食べていました。
餃子の方の原材料は野菜(キャベツ、ニラ、生姜、にんにく)、皮(小麦粉、コーンスターチ、砂糖、塩、サラダ油)、豚肉、植物油脂、ラード、醤油、食塩、胡椒、砂糖、清酒、調味料、(アミノ酸等)、一部に小麦、大豆、豚肉、ごまを含む、ゼラチンとなっております。
さっそくご飯のおかずにいただきましたがニンニクの香ばしい風味もありながらシンプルな味わいで第一印象はもうめちゃくちゃこれとあわせてビールが飲みたい、でした。今日は家にはビールなかったのでチューハイと赤ワインとであわせましたが、これはビール、欲しくなるでしょ。
個人的に餃子には更に刻みニンニクやおろしニンニク入れたくなるタイプなのですがこれはそれも必要ないぐらいほどほどに効いてるし、たれと餃子単体で満足させてくれました。
今日以外にも普通に夕飯で食べてしまったので、今度、ビールを準備してまた買いに行こう。
関連
★【公式】餃子の雪松|創業昭和十五年|秘伝の味をそのままに。三代続く群馬水上の名店・餃子の雪松。
★【公式】餃子の雪松 小金井店|創業昭和十五年|秘伝の味をそのままに。三代続く群馬水上の名店・餃子の雪松。
★餃子 雪松 小金井店 - 武蔵小金井/餃子 [食べログ]