夕飯は寿司にしよう、という事で当初はトリトンにでも食べに行くか、という感じでしたが、新型コロナ、オミクロンさんの事もあり、家で食おう、という事で持ち帰りの寿司を買いに行きました。

2年ぶりやね、来るの。
★【とろさば】回転寿し トリトン伏古店で極上とろさばやえび味噌軍艦等【とろける】(2020年01月06日 (月曜日))
2020年1月でしたのでコロナもそんなに問題になっていない頃なのでお店で食べていました。
ひとまずおおまかにセットになった奴を頼み、あとは単品で頼みます。

お持ち帰りの申込用紙。「白つぶ、真たち、いわし、にしん、たこの子等の、品質低下が早い商品はお持ち帰りをお断りさせていただきます。」残念ですが仕方ないですね。
にしてもこれ書いて店員さんに渡せばいいのかと思いきや、書いてなおかつ店員さんに案内されてパックに詰める専用の場所に行って皿で出された寿司を自分で詰めなければいけません。
なんで??コロナ対策?容器が一部有料だから?
メインの2つは20分くらい待って、持ち帰りもその席があくのに時間かかったので結局同じぐらいに。

子供用に「つつじ」(まぐろ、いか、蒸しえび、かれい、とびっ子、サーモン、甘えび、たこ頭、鉄火巻)をわさび抜きで、あとは単品はしめさば、生サーモン、生ほっき。
そして

「ところ」(サーモン、えんがわ、甘えび、かにみそ、いくら、とびっ子、ほっき、白身、いか、牡丹海老、ほたて、まぐろの4人前44貫)。
どれもネタ大きく、そして生サーモンとか脂がのってて、美味い。日本酒がバカスカすすみました。北寄、大きいのにも入ってるから頼まなくてよかったかな?と一瞬思いましたが色が違う。ただの北寄は湯通しして色ついてる奴か、生北寄は名前のとおり生、この食感が溜りません。こういうのはやはり北海道で食うのがええねぇ。
美味かった。
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