2022年12月07日 (水曜日)
花小金井駅北口の「らぁめん たかのちゅめ」でしょうゆらぁめん
昼飯は西武新宿線 花小金井駅北口の徒歩数分の所にあるラーメン屋で食べました。
新装開店、昨日（2022年12月6日）開店したての新しい店のようだ。あれ？前もここラーメン屋系だったような
らぁめん たかのちゅめ。前は
★花小金井駅近くのメンデザイン（麺デザイン）で油そば醤油（2016年03月11日 (金曜日)）
だったところか。
券売機で券を買います。
最安値は950円からと少しお高め・・・・と言いたいところですが昨今の値上がり事情考えれば新規店舗として今、スタートならこんなもんか。
頼んだのは
しょうゆらぁめん。950円。麺は全粒粉かな？スープは鶏に和風な感じの風味、美味しゅうございました。
醤油は
店主塩田の地元である福井の食材を使います。
— たかのちゅめ 塩田剛基 (@gouki43_s) November 30, 2022
1つ目は山元菊丸商店さんの『ヤマギク醤油』
1年以上熟成させた天然もろみと福井の清らかな水で作られた無添加の醤油です✨
醤油ラーメンのベースに使います！
福井の歴史を楽しんでもらえますように。#ラーメン #花小金井 #花小金井グルメ#山元菊丸商店 pic.twitter.com/lPf3odcdO8
をお使いなんだそうな。
この前の
★花小金井のラーメン屋「麺尊レイジ レネゲイズ （麺尊RAGE RENEGADES）」で「RAGEそば（醤油）」（2020年06月17日 (水曜日)）
もそうだけどレベルの高いお店が花小金井、増えとりますのぉ・・・・・
Posted by 封神龍（酒） at 2022年12月07日 13:26 | 【所属カテゴリ： お食事11】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】
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