2004年06月12日 (土曜日)
梅酒、ウメッシュ！！！作った！！
買い物時、八百屋でなんか青梅が売っているじゃないですか。
そういや近くのダイエーっぽいところでセットみたいのが売ってたなと思い
まずは青梅を、そして入れ物と氷砂糖とtakaraの「果実酒の季節」というのを
購入。今が時期みたいですね～
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梅を洗って準備している途中に同居人になんだかすごい幸せそうに作業しているねと
言われましたがすっげぇ楽しみなわけですよ。ええ、楽しみです。
材料を揃えまずは梅を洗います、軽く水ですすいで爪楊枝か竹串でへたを
取ります。容器も一応洗っておきます。乾いてきたら洗った梅を1つずつ乾いた
ふきんで拭きながら入れていきます。
その上に氷砂糖を入れ最後にリキュール？を入れると。
量的には参考にしてあったのに書いてあったのが
・梅1Kg
・氷砂糖1kg
・ホワイトtakaraリキュール1.8リットル
3ヶ月ぐらいで飲めるそうですが熟成には一年かかると。
非常に楽しみなのだ～ｂｙピンカ風に
Posted by 封神龍（酒） at 2004年06月12日 22:23 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お酒, 管理人日記】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】
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コメント
ついにそこまで逝ってしまったかアル中予備軍よ…。
予備軍ではない！アル中である！！（笑）
いやまだその程度じゃねえ。
冗談やで、まあアル中にはならんように気をつけんとな。
私は酒は苦手な人間ですが、梅酒は好きなのでこういう話を読むと飲みたくなりますね。
寝酒に美味そうで（笑）
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