本日の日経の記事で「スパークリングワイン 人気はじける」という記事がありました。スパークリングワインとは発泡性のあるワインの総称です。ワインに糖分や酵母を加えて二次発行させた際に生じた自然の泡を内包したものや人工的に炭酸ガスを居れたものなど様々なものがあります。出来れば自然の泡の方がええですわな。
有名なのはシャンパン、これからクリスマスもありますし大量消費されるお酒の1つでしょう。スパークリングワインは12月に年の販売量の4割を売るという事でどこのお店もスパークリングワインに力を入れているようです。そういやこの前にビックカメラの酒売り場に行った時も前面に出ていたな。
以前に
★いちごのスパークリングワイン フレシータ(Fresita)
というのを紹介しましたがスペイン産スパークリングワインもなかなか人気みたい。サントリーの主力製品であるフレシネはテレビCMを投入し力をいれているという。
以前は何かのお祝い事の時に飲むことが多かったスパークリングワインですが今は手軽に飲む人も多くなってきて消費量は増えているみたい。
関係ないけどクリスマス、子供の時はシャンパンは酒だし当然飲めないけどシャンメリーとかいうのを飲んでいた覚えがある・・自分の事ながら思いましたが子供の頃はやっぱり背伸びしたがるものなんですね。
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