牛乳で作った発泡酒「ビルク」北海道・中標津で販売！

★発泡酒：牛乳＋ビール酵母＝「ビルク」　北海道で開発、あす発売（毎日）
★モー酔っちゃう　牛乳発泡酒が登場／北海道中標津町（1月24日）（日本農業新聞）
主原料は麦芽、ホップ、副原料にJAの「なかしべつ牛乳」を使った牛乳の発泡酒「ビルク」を2月1日から発売するそうです。開発は網走市の地ビール会社「網走ビール」で北海道中標津町の酒屋「なかはら」の中原千歳社長考案で作られたそうな。

液体の色とかは白いわけでもなく普通にビールっぽい色らしい。少し香るミルクの風味がありフルーティーな感じとのこと。

というか記事の写真でジャガイモ発泡酒というのが出ているけどそんなのもあったのか・・・

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Posted by 封神龍（酒） at 2007年02月01日 06:39 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お酒】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】