MATSUYA for yourself

武蔵小金井北口の松屋、なんか改装工事やってるなあ～と思っておりましたが改装が終わっていました。

なんじゃこりゃ・・・松屋のイメージカラーとかは？随分さっぱりしちゃって。MATSUYA for yourselfという事でセルフの松屋というかいろいろとセルフサービスでやらなければならない松屋。コストカットと値下げをここまでしなければならないぐらいの競争というわけですか。店内も従来の松屋に比べるとおしゃれというかカフェっぽいというかなんか松屋って感じがしない。あのカウンターだけの殺伐としたのがいいのになんでこんな状態に？一時期マクドナルドもマックダイニングとか勘違い店だして失敗して辞めたよな？飲食業界、なんか体質似てる？

店に入り券売機で券を購入する。なんか普通の松屋と違うので戸惑う。購入するとナンバーと商品名が表示された券が出てきます。買った瞬間に厨房には注文がいってるようでそのまま券を持って席についてお待ちくださいの機械声が流れとりあえず席に着く。大型ディスプレイに自分の食券に書いてあるナンバーが調理中、みたいな感じで出てました。出来上がったらカウンターに取りに行く。サラダも頼んだんだけどサラダバーってのを頼んでカウンターに置いてある野菜群とポテトサラダとかを自分で更に入れます。おかわり自由ってわけじゃなくてとりあえず皿に入るだけ入れてその場でドレッシングとかをかける。
席には箸とか調味料類は置いてませんので。前はカウンター席だけでしたが普通にテーブル席があります。

という事で

キムカル丼とサラダバー・・・あれ？何かが足りない。松屋って確か味噌汁が標準でついていたよな、みそ汁が。

あれ？と思って券売機をよく見て見るとみそ汁は別売りと書かれていました・・・これも削ったのか。
セルフですので水も自分で入れます。

食べ終わったら食器を戻しに返却口へ。ちょっと水で流してから水につけておいてくださいと書いてある・・・ちょっと洗って台所っぽいところに水がはってあるのでそれに入れます。ここまで客がやるのか・・・

食い終わってから南口にある普通の松屋を見て見ましたが確かに値段はセルフ松屋の方が安い。キムカル丼は普通の松屋はみそ汁ついて490円。セルフ松屋は450円。

私は多少高かろうと普通の松屋がいいや。知らずに入ったとはいえ、正直イメージあまり良くないし面倒だから従来の松屋が私はいい。みそ汁も標準がいい、それがカレーを食うときであろうとだ。

なんかメニューはセルフ松屋の方が多かったっぽい気がするので食いたい物があれば行くかな・・・セルフ松屋、従来の松屋に戻して欲しい・・・駅の逆側に行けばいいだけだけどさ・・・・

Posted by 封神龍（酒） at 2010年07月14日 17:05 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お食事2】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】

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