ベルギー直送ビール・・じゃなくて発泡酒　白濁（しろにごり）: YUU MEDIA TOWN＠Blog

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2011年06月15日 (水曜日)

ベルギー直送ビール・・じゃなくて発泡酒　白濁（しろにごり）

成城石井で買いました。麦芽使用率25%という事でBelgian White Beer Styleと書いてありますが発泡酒なんですね。

逆さにおいているのではなく、これが正常です。最初びっくりしたけどそういやビールのブログ（ベルギー白濁（しろにごり）　生ビールブログ－とりあえず生！－）で見たことがあるような、これかな？と思い出しました。ただ単に白濁で検索エンジンで検索すると・・・はくだくのほうで出てきますよね・・・いろいろなものが。

逆にすると

こういう感じで読めます。これ・・・かなりべろんべろんに酔っ払ってる時に見たら開けた後に逆さにしちゃったりしてｗ
「おいしく飲んでいただくために、缶を上下逆さにしています」と書いてあります。
特別な白生酵母を発酵用、熟成用と二回使用する画期的な二段仕込みを手法とし、その白生酵母をフィルターにかけない事で風味豊かな香りの白濁を造り出しています　とも書いております。