2014年07月12日 (土曜日)
北洋食産のほっけ燻製（要冷蔵）
北海道土産に母さんにもらいました。
北洋食産のほっけ燻製（要冷蔵）です。
普通、ホッケの燻製といえば、堅い、超油ぎってる、という感じですがこれはちょいと違いますね。前に持ってきた時に歯が丈夫じゃ無くても食べやすいと好評だったようで、というか普通のホッケの燻製って堅いもんな。
というか普通の燻製は要冷蔵じゃないよな。
普通の燻製はもっとクセが強く、そういうのが好きな私にとってはそれが良かったりするんですが、これなら普通の人でも抵抗なく食べられそう。
居酒屋とかでこのままだすと手が油ぎるから、ちょいと皮から剥がして、切って箸で食べられるような感じで出せばいけそうじゃね？
燻製というよりかは燻製の風味も少ないし、生の魚、ってわけじゃないけどそれに近いぐらい柔らかいし、それでいて骨まで食える。
楽天とかアマゾンじゃ売ってないのな。
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★北海道産ホッケくんせいスティック:（2013年01月25日 (金曜日)）
手軽で美味しいですわ。 これも美味そうな。
Posted by 封神龍（酒） at 2014年07月12日 18:54 | トらックバック | 【所属カテゴリ： ビジネス5】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】
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