COURRiERJapon 2015年 09 月号「世界中から集めたあなたの人生をシンプル変える「50のヒント」」

今回の特集は「世界中から集めたあなたの人生をシンプル変える「50のヒント」」。

その中で元LINEの社長 森川さんの話で下記のような話がありました。
「シンプルに生きていくためには、体に良いものを入れるべきです。食事だけではなく、目や耳から入るものも、良いものにした方がいい。
例えば悪口は体に良くありません。世の中は「やるか、やらないか」なのに、悪口ばかりを体に入れてしまうと、「やらない」言い訳だけを覚えて、行動出来なくなってしまいます。成長するには、客観的な情報やポジティブな解決策を体に入れられるような環境の方がいいですよね。」
これは気をつけないとなぁ。というか言霊という言葉があるぐらいだし。基本はいい話だけを口にしたいものです。

【RT】ほんとこれ。自分も嫌いなものに言及することが多かったけど、そればかりしていた人がどんどんおかしくなっていくのをいくつも見て、マジアカンと思って控えることにした。結果、犬と艦これのツイートばかりになった

— dragoner (@dragoner_JP) 2015, 8月 2

こういう話もあるし・・・・・・

あとはジョブズさんとかオバマ大統領が同じ種類の服を着続けるいつもの理由とか人生がときめく片づけの魔法の話とかその他その他。

特集以外では
・「ワインの味や香りは土壌で決まる」という説は間違いだった？
という記事。今までワインの味が畑によって違うのは土壌に含まれる石灰岩や花崗岩から生じるミネラル成分が影響していると考えられてきましたが、ニューサイエンティスト誌がこの定説を覆す記事を発表。
ミネラルは基本的に味や香りに影響を与える成分はないという。
とある実験の話が書いてあり、結果としてはそれぞれの畑に含まれる微生物の違い、だったそうな。
ワインの個性は土中のミネラルではなく、菌類やブドウの収穫時などに混じる昆虫、植物によって左右されていると。
例えばワインの青臭さはテントウムシがもたらすメトキシピラジンという成分が原因、貴腐ワインの甘さはボトリティス・シネレアという菌によるもの。葡萄の樹に気温変化に耐性をもたらす可能性の微生物もいる可能性とかなんとか。
今後、ワインは産地ではなく含有されている菌や虫の名前で選ぶ時代が来るかも、と締めくくられています。
これ、面白いですね。

面白かったです。

Posted by 封神龍（酒） at 2015年08月04日 16:31 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お勧め商品【本・】2】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】

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