昼飯は新宿で食う時間となりました。前に通りがかって行ってみたいと思っていた店に行くことにしました。
北海道らーめん鷹の爪 新宿店です。副都心線新宿三丁目駅近く、タカシマヤタイムズスクエアや紀伊国屋が近いですかね。

本店は北海道川上郡鷹栖町に、そして旭川など周囲に店舗ある感じかな?東京では一号店か。
券売機で券を買いカウンター席へ。
券を買う際、選択肢に小加水麺、中加水麺という選択肢があった。何だろうと思ったけど小加水麺にしておきました。店員さんはメニュー名言うときに白とか黄色といってたような。後で調べてみるか。
頼んだのは

醤油 龍の雫ラーメン、880円。脂の膜で熱さが閉じ込められた熱々のスープ、麺もシンプルながら美味しいね。スープもダシもさることながら醤油が良い気がする。
こういう醤油の風味が感じられる奴、好きね。
美味しゅうございました。
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★らーめん鷹の爪 | 北海道・鷹栖町のラーメン店「らーめん 鷹の爪」公式サイト