北海道の白ワイン「北海道ワイン鶴沼ミュラー・トゥルガウ(Muller-Thurgau)2006（白・辛口）」

以前に漫画
ソムリエール 3 (3) (ヤングジャンプコミックス)
松井 勝法

の13話（Le vin#13）「ニッポン人の情熱」で出てくる北海道の白ワイン「鶴沼ミュラー・トゥルガウ」ですが飲みたいと思った時には漫画で出ていた2004年版は既に売り切れていました。このワイン、毎年作られるわけではなく質の良い葡萄が収穫出来る年じゃないと作らないので次はいつかと思っていましたが2006年は良い葡萄に恵まれたようで2006年版の鶴沼Muller-Thurgauがついに販売されました。

ドイツ原産のリースリング系葡萄品種を使用しドイツとの気候の違いもありドイツの半分以下の厳しい収穫制限を行い凝縮した果実味とミネラルがワインに与えられると。軽快なボディの辛口で確かに書いているようにヒラメや帆立、ホッキ貝などの北海道の海の幸とともにいただきたくなるようなワインでございます。

第3巻57ページに登場。Hokkaido Wein北海道ワイン鶴沼ミュラー・トゥルガウ2006（白・辛口）
チーズをつまみに飲んでるんだけどチーズよりかは軽いものの方がいいかもね。

海蘊酢や豆腐を食いつつ飲んでみたけど悪くはないかも。海産物系とか酢を使った料理だとあんまあわないかもと思ってたけど白ワインでも悪くはないかも、と。

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Posted by 封神龍（酒） at 2008年09月02日 22:10 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お酒2】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】

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