2009年09月17日 (木曜日)
ブランデーベースの梅酒2009爆誕!
6月22日に作成した2009年版のブランデーベースの梅酒ですが
★今度はちゃんと砂糖を入れて更にブランデーベースにしたぜ!梅酒2009年版!(2009年06月22日 (月曜日))

梅も良い具合にしわくちゃになりエキスが溶け出しているのでしょうという事で呑んでみることにしました。うめぇ・・・ちゃんと梅の味がする。これぞ梅酒。
去年に砂糖を入れないで造った奴だと
★砂糖を入れなかった梅酒2008年度版(2008年10月19日 (日曜日))

今年の奴より長い期間漬けているにもかかわらず梅がまん丸なまんま。浸透圧の差は大事だねぇ。
Posted by 封神龍(酒) at 2009年09月17日 23:11
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