2009年09月26日 (土曜日)
バウムクーヘン工房 見波亭の「のこぎり山バウムクーヘン 1山」
先週、千葉の浜金谷に行った際に自分のお土産用に買いましたのがバウムクーヘン工房 見波亭の
「のこぎり山バウムクーヘン 1山」です。地元産の材料（牛乳にはみよし村「みるく工房」の低温殺菌牛乳、卵は西野ファームの菜の花エッグ）を使い丁寧に手作りしているとの事。そういや店の横でくるくる回しながら蜜というかかけてましたね。
食品オリンピックモンドセレクション菓子部門最高金賞2年連続受賞だそうな。
モンドセレクション2年連続金賞の逸品です。熟成バウム「のこぎり山」3山
いつも食うのは安いぱさぱさしたバームクーヘンだけど凄くしっとりしていて甘みもほどほどでこれは美味しいね。多少置いた方がいいのかな？買ってからだいたい1週間ぐらいしてから食いました。
関連
バウムクーヘン工房 見波亭 （洋菓子（その他） / 浜金谷）
★★★☆☆ 3.5
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Posted by 封神龍（酒） at 2009年09月26日 12:47 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お食事2】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】
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