山梨の赤ワイン「マスカット・ベリーA」

ベルーナ 世界ワイン紀行 第5弾7月は日本です。まずは

山梨の赤ワイン「マスカット・ベリーA」。というかいつもは3本来るワインが日本のになると2本になるんですね。日本（にほん）だけに二本（にほん）か・・・・・・とかけているわけでは当然なく、コストの問題なのでしょう。

葡萄は山梨県産マスカット・ベリーAが100%。ライトボディ。味わいは辛口。説明には
「若紫色が残る、輝きのある赤紫色。ザクロの実をイメージさせる深紅です。ブラックベリーやブルーベリーのリキュールの香り。そして木の香りや青草風のスパイシーさもあり、軽やかでフレッシュな香りです。少々酸味が顕著ですが、果実の甘味がはっきりしていて、赤いフルーツを食するような味わいです。後からミント風なスパイスが味わいの中にも出てきます。」
とあります。

生ハム入りコースですので今月号はイタリア産長期熟成生ハムスライス　100gがついておりました。今回のワインは説明書にも「豚の生姜焼き、生ハムとリンゴのサラダ」があうとは書いているものの、やはり醤油や味噌味の和食に合いそうな味ですよね。といっても生ハムといっしょに食って飲んでも美味いですがチリとかそっちの普通のワインの方が合いそうな気がする。

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★さけ☆めで

Posted by 封神龍（酒） at 2012年07月27日 22:39 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お酒5】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】

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