2012年07月28日 (土曜日)
山梨の白ワイン「セレナ 甲州 2011」
ベルーナ 世界ワイン紀行 第5弾7月は日本です。
山梨の白ワイン「セレナ 甲州 2011」です。
葡萄の品種は甲州100%、辛口です。
説明には「透明に近い淡い黄緑色に、ソフトなレモンイエローの輝きがあり、滑らかな色合いです。サクランボ、レモンの香りに、干し草や湿った茎の香り。果実の甘味も酸味が上手くコントロールして、軽やかで心地良い旨味となっています。スムーズな中に、若々しい酸味がしっかりメリハリを作っています。」とあります。
会う料理に鶏つくねの出汁煮、川魚の甘露煮とありますが、やはり日本料理にあいそうなお味ですわね。
関連
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★グルジアの赤ワイン「Badagoni Mukuzani Dry Red（ムクザニ）2007」（2012年04月22日 (日曜日)）
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Posted by 封神龍（酒） at 2012年07月28日 18:03 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お酒5】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】
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