南アフリカの赤ワイン「CULEM BORG Cape Red（キューレンボーグ・ケープ・レッド）2011」

ベルーナの世界ワイン紀行第5弾 9月号のワインでございます。9月号は南アフリカのワイン。

南アフリカの赤ワイン「CULEM BORG Cape Red（キューレンボーグ・ケープ・レッド）2011」。フルボディ。
葡萄品種はサンソー54%、カベルネ・ソーヴィニヨン46%。
「中くらいの濃さのガーネット色。エッジにはまだ若々しい淡い紫色。ブラックチェリー、ザクロの香りに、焦がしたカシューナッツ、トーストの香り。後から軽いカラメル香もします。軽やかでまとまりのある味わい。力強い酸味としっかりとした果実の甘味で、豊かなストラクチャーが楽しめます」とあります。

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★さけ☆めで

Posted by 封神龍（酒） at 2012年09月29日 19:51 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お酒5】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】

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