2016年07月15日 (金曜日)
国分寺駅北口すぐの「つけ蕎麦 BONSAI（ぼんさい） ぶんじ」で鶏つけ蕎麦（大）と瓶ビール
夕飯です。今日は夕飯は各自という事だったので帰り際に食うことにしました。
国分寺駅北口すぐです。通りがかるたびに気になっていたお店だったのです。
「つけ蕎麦 BONSAI（ぼんさい） ぶんじ」。
券売機で券を買い、カウンター席へ。もう疲れきってたし喉も渇いていたし、ビールが飲みたいと券売機でビールの券も買いましたが瓶ビール。ジョッキで一気にいきたいな～と思いつつ待っていたら出てきたのは
ハートランド。いいじゃないですか！うまいぃぃぃ！！！500円。
頼んだ
鶏つけ蕎麦（大）が出てきました。腹減ってたので大にしましてお値段780円。
スープは温かいの、冷たいのから選べます。私は
冷たいスープを選びましたが、温かいスープ選んでいる人の方が多かったかな？
「シコシコに茹で上げた特注の太麺の蕎麦を、 カツオ、サバ、昆布で取ったダシに鶏油と山椒を加えた 香り豊かなつけ汁」
という事で少し太めの蕎麦を汁につけて食べる。スープは普通に和風風味ですがこの少し太めの蕎麦がいいよね。
こういう系統の蕎麦といえばやはり辣油入れる系（そば処 港屋、なぜ蕎麦にラー油を入れるのか）を思い出します。この蕎麦はそこまでインパクトはないけれども美味しゅうございます。
後入れの特製スパイス（ブラックペッパー、山椒、コリアンダー、パプリカなど9種のスパイス配合）入れると味が刺激的になりますな。
最後にスープ割りのスープ入れて汁を飲み干しまして。
美味しゅうございました。今度は温かいスープで食べてみるかな。
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★ボンサイ （BONSAI） - 立川南/そば [食べログ]
Posted by 封神龍（酒） at 2016年07月15日 22:43 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お食事6】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】
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