アニメ　バーテンダー（Bartender）第6話（Glass06）「グラスの中の物語」: YUU MEDIA TOWN＠Blog

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2006年11月26日 (日曜日)

アニメ　バーテンダー（Bartender）第6話（Glass06）「グラスの中の物語」

もうすぐ（11月29日）
バーテンダーオリジナルサウンドトラック
大嶽香子

が発売ですね。ARIAと同じくなんとも癒される感じなのでちょっと検討中。アニメの今回の話はシングルモルトウイスキーやらグレーンウイスキーに関する物語も出てきます。お酒にはそれぞれ物語がある、それを感じながら飲むお酒もまた美味しいのです。

ウイスキーは元々、抵抗のお酒であった。18世紀に英国が課した重い麦芽税にスコットランドの蒸留業者達は山間部に逃れ酒を密造しシェリー樽に隠した。
樽の中で熟成させたためにウイスキーは樽の香りと琥珀の色を手に入れることになったと。それまでは透明だったんですね。

モルト（麦芽）に対してグレーン（穀物）は安い。それを更に混ぜ合わせるものブレンデッド。そんな事をしたが為にウイスキーは本来の個性を失い大衆受けするものばかりになった、と話の中のキャラクターは言いますがバーテンダーはそれは違うと。

ブレンデッドも抵抗の酒であり、重い麦芽税から逃れるために穀物を使ってグレーンウイスキーを作った。そしてモルトとグレーンを混ぜ合わせることで癖の強いモルトの味を飲みやすくしたブレンデッド・ウイスキーが生まれた。
麦芽税から逃れるためという現実的な理由があったにしても、このときに生まれたブレンデッドウイスキーのおかげでウイスキーは世界中に愛される酒になったと。
新しい出逢いが新しい味を生んだのだと。

コミック版だと
バーテンダー 5 (5)
城アラキ長友健篩

に掲載されている話ですな。

税金から逃れるために新しいお酒を造る。日本でもビールの酒税から逃れる為に発泡酒や第3のビール（ドラフトワンとかぐびなまとか）と呼ばれるお酒が出てきていますが数百年の後、新しい味を作り出したと評価される時代がやってくるでしょうか？
（高くなければビールを選ぶ、という方も今は多いでしょうからね。逆にビールより飲みやすくていいじゃない、とおっしゃる方もいますが好みの問題でもあります）

そんなアニメ　バーテンダーのＤＶＤ1巻
Bartender vol.1
城アラキ渡辺正樹水島大宙

が2006年12月20日に発売されます。最近のアニメの割には3話収録で良心的な値段ですし
★初回封入特典
“Eden hall”オリジナルコースター
※初回生産限定品のため、店頭在庫が無くなり次第、
通常仕様に切り替わります。
★カクテルレシピ付カラーブックレット封入
★映像特典
Bar・Radio監修による実写版カクテルレシピ
が含まれているとの事。