久々に飲んだ、新潟の日本酒「麒麟山大吟醸紅葉長期熟成越淡麗仕込み 2013年発売モデル（2010年仕込み品）」: YUU MEDIA TOWN＠Blog

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2013年11月19日 (火曜日)

久々に飲んだ、新潟の日本酒「麒麟山大吟醸紅葉長期熟成越淡麗仕込み 2013年発売モデル（2010年仕込み品）」

秋、というかもう冬になりかけてますでしょうか？今日は暖かかったですけどね。秋といえば日本酒、まあ飲める口実ありゃなんでもいいんですがとにかく日本酒。
楽天ポイントもありましたし、久々に飲みたいなと思ったので新潟の日本酒　麒麟山酒造が作る麒麟山大吟醸紅葉長期熟成越淡麗仕込み 2013年発売モデル（2010年仕込み品）を購入致しました。
新潟の日本酒「麒麟山大吟醸紅葉長期熟成越淡麗仕込み 2013年発売モデル（2010年仕込み品）」

麒麟山大吟醸紅葉（もみじ）長期熟成越淡麗仕込み 2013年発売モデル（2010年仕込み品）でございます。

箱に製品管理表が書いてあります。
原材料米：越淡麗（精米歩号50%）100%使用
2010年1月27日仕込み開始
2010年3月24日タンクにて貯蔵（8度）
2013年1月30日瓶詰め
2013年4月8日専用貯蔵庫にて貯蔵（10度）
2013年11月6日麒麟山酒造より出荷

アルコール度数は17%と日本酒にしては少し強め。
原材料は米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）、醸造アルコール。
「津川の豊かな自然のもとで醸された「紅葉」は、3年以上の熟成・低温貯蔵を経て、旨味ののった秋の食材に良く合う、しっとりまろやかな美酒に仕上がりました」
と説明にあります。なんというか本当、食事は秋の和食が欲しくなるようなお味。どっしりとした味を堪能するにはそれなりに個性の強い和食がいいのかな。
2010年のTOPSCSまで説明に書いてありますね。
・カナダ　バンクーバー冬季オリンピック開幕
・中国　上海万博開催
・民主党　菅内閣発足
・サッカーワールドカップ南アフリカ大会開催
そんな年か。

もみじは品質管理が行き届いた酒販店に販売をお願いしているという事で、ご購入後は冷蔵庫に入れて保管して早く飲んでね、と書いてあります。

今回は

2013年11月入荷分麒麟山「紅葉　もみじ」1.8L［化粧箱入り］
価格：6,300円（税込、送料別）

という事で
★新潟の地酒と特産　ながたや酒店
さんで注文しました。

酒が美味い、美味いですなぁ。

麒麟山は
★日本酒　麒麟山　伝統辛口（2007年07月27日 (金曜日)）
★日本酒　麒麟山酒造のぽたりぽたりきりんざん　2008（2008年12月11日 (木曜日)）
★日本酒　ぽたりぽたり　きりんざん（麒麟山）（2006年12月19日 (火曜日)）
★日本酒　麒麟山　生辛「生酒辛口」:（2007年06月05日 (火曜日)）
★日本酒　麒麟山　吟醸辛口（2007年10月02日 (火曜日)）
★日本酒「麒麟山」と久須美酒造「清水（きよいずみ）」（2007年01月03日 (水曜日)）
と結構、麒麟山は日本酒ではお気に入り銘柄ですが、周囲のお店じゃあまり取扱があるお店がないのよね。

麒麟山を初めて飲んだのは新潟に行ってから。新潟といえば八海山というイメージですが私は麒麟山も好きです。
★新潟　咲花温泉の柳水園に（2005年11月26日 (土曜日)）
★咲花温泉へ花見に（2005年04月23日 (土曜日)）
理想は秋に新潟行って、この酒を飲めればいいんですがね。旅の高揚感と現地で飲めるという印象、飲み仲間と飲むという事で家で一人で飲むよりかは数倍美味く感じる・・・・と言いたいがまあ家で飲んでても美味いです。

★柳水園-温泉｜咲花温泉旅館協同組合
柳水園もまた行きたいな～。

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