銀座線 銀座駅に降り立ちまして昼飯はここならやはり今は亡き港屋系辣油入りつけ蕎麦の「そば 俺のだし GINZA5」がいいかなとこちらへ。開店直後の11時頃に入ったのですぐに食べる事が出来ました。12時近くになると基本、並ぶ必要ございますね。
頼んだのはいつもと同じく

肉そば(冷たい)、800円。レジで支払してお冷や、割り箸、生玉子、蕎麦、つけ汁の順にとり、席へ。
普通に蕎麦を食べた後、生玉子を辣油入り汁に投入し、肉をつけてすき焼きみたいに食う。
ラー油は足りなければ足しまして。
最後は揚げ玉を入れた汁に蕎麦湯割りして、飲んで。
美味しゅうございました。
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