2007年06月07日 (木曜日)
梅酒、ウメッシュ！！！作った！！by2007年
毎年恒例のこの時期がやってまいりました。梅酒造りの時期です。さっそく八百屋で南高梅を買ってきてへたを取って洗ってホワイトリカーでつけ込みました。
洗っている段階で梅の良い香りが・・・秋頃が楽しみでございます。写真の左のは初代梅酒の2004年モデルです。だいぶ少なくなっちゃった。
今回も砂糖は少なめにしました。1kg一袋は流石に甘すぎて前回は半分ぐらいに。そして今回は更に少なくしました。
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Posted by 封神龍Cocoa風味 at 2007年06月07日 23:15 | トらックバック | 【所属カテゴリ： お酒】【コメントについて】【トラッくバックについて】【RSS登録について】
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