という事て恒例の時期がやってまいりました。和歌山の青梅、砂糖、ホワイトリカーを用意しまして。

梅のヘタを爪楊枝で取り除いて水洗いし入れ物に入れます。その後、砂糖を600〜700g入れてホワイトリカーを1.8リットルぶち込む。

梅酒2011仕込み完成!!秋にはセシウム梅酒の出来上がり!
出来上がりが楽しみです。自分で飲む以外にも別の楽しみが20年後ぐらいにできるかもしれないので。
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